螺旋板式换热器作为流体热交换的载体设备,已经在石油,化工,食品,医药等工业换热中,得到了十分广泛的应用。而在饮食业,螺旋板式换热器最显著的是在油炸食品的应用当中。油炸食品的生产的全部过程,要达到安全可靠,节能卫生,螺旋板式换热器无疑成为其换热过程的首选设备。

  螺旋板式换热器是有两块金属卷板相连,卷成同心螺旋通道而成,在换热器中,流体可以在一定程度上完成全逆流流动。以中凡可拆式螺旋板式换热器为例,两螺旋通道的两端交错焊死,用垫片螺栓法兰将平盖固定密封。而在饮食业的应用中,多数会选用不可拆式螺旋板换热器,即将通道两端全部填上圆钢或者崁条,直接焊死密封,这样省去了法兰,平盖板等构件,节约了成本,这种不可拆式螺旋板换热器,在国标选型里面为I型。

  由于产品的结构呈现双螺旋形,在正确安装使用的情况下,流体将会在较低的雷诺系数下达到湍流,因此给热系数远高于直管内的流体,达到了高效换热。在以往对传热系数,即K,单位W/(㎡*℃)的研究中,上海研究部门做过对比测试,螺旋板式换热器的K值比管壳式换热器的K值大40-70%;在广州人民机器厂多年前对食品生产,方便面生产线平的螺旋板式换热器,效能达到了原先100平螺旋板式换热器的实用效果,有效的提高了蒸汽利用率,减少了能源资金。

  此外,由于饮食业多使用棕榈油,在螺旋板内走的是均匀的单通道,流速较高且呈涡流状态,因此污垢不容易产生堆积,如果因为某处有异物沉淀,该处通道随即变窄,由于流体本身流量不变,流速即会增加,从而对该处污垢形成冲刷,实现自清洁的作用。根据食品厂的反馈信息,只要定期对设备做维护,在保养期间用溶剂清洗液进行清理洗涤,螺旋板不会堵塞并且使用年数的限制超过十年以上。

  由于螺旋板式换热器的高效换热,在三十年代传入美国,二战后又开始在日本普及,全世界目前对螺旋板式换热器的研究和制造,以西欧和北欧的水平最高,由阿法拉伐为代表的一些公司。我国在1966年开始研发了自己的螺旋板式换热器,并在几十年的不断努力改进中,逐渐占据了很大一部分市场份额。

  苏州、佛山、兰州、无锡都有着质量过关,性能符合规定标准要求,设计合理的螺旋板式换热器设备厂家。苏州的几个厂家,以及少部分无锡厂家,都在产品的交货速度,质量,性能以及价格服务方面有着较强的优势。中凡螺旋板式换热器是基于无锡化工设备制造业的基础上,通过对过往数据经验的梳理,通过对全国600多家客户的沟通了解,以及对过往生产经验的不断记录改进,而成立的国家注册商标企业,拥有换热器“中凡”品牌使用权。引入了系统化的管理后,使得单位效率提升,人均产值较以往翻倍,目前随国家工业4.0的号召,也不断开始探索自动化,精细化的道路。